Le temps des fêtes arrive, et l’inspiration manque en matière de recettes. Notre coup de cœur de ce temps des fêtes 2022 va vers cette très « instagramable » recette de planche de fromage bleu. C’est une variante de la sensation virale Butter Boards, mais cette fois-ci, c’est une planche de fromage bleu Velvet Blue de Castello, idéal comme d’entrée et parfait pour les personnes qui n’ont pas encore développé leur palais pour le fromage bleu danois plus fort. Très doux, il est plus facile à étaler.

Planche de fromage bleu

Ingrédients

Fromage bleu velouté Castello

Pomme en dés

Graines de grenade

Optionnel : Prosciutto ou autre viande séchée en dés

Les directions

Laissez ramollir votre fromage bleu Castello Velvet et, à l’aide d’une cuillère, étalez une couche épaisse sur une ardoise. Garnir de pommes en dés, de prosciutto (optionnel), de graines de grenade et d’un filet de miel. Et voilà! Simple comme ça!